多功能电热锅操作简单，使用方便，多功能超实用，家庭烹饪或是单身蒸煮都可胜任，已成为是最受欢迎的家用厨房电器。然而，再好用的电器如果使用不当，都可能会造成一定的危险，今天我们就来说一下电热锅的四种使用不当方式及所造成的风险。
无水干烧易发火灾
合格的电热锅都具有防干烧功能，当锅内没有水分或食材时，电热锅就处于空烧状态，此时电热锅温度会迅速升高，当温度超过安全温度时，防干烧功能就会启动，内部防干烧控制装置会切断电源终止加热，从而保护电热锅不会被烧毁也防止温度过高导致火灾的发生。
但是电热锅的防干烧功能是一种被动保护功能，非常用功能，在平时使用时经常让电热锅处于干烧状态，就有可能导致防干烧装置使用寿命减短或者失效，从而导致电热锅被烧毁或火灾的发生，所以在平时使用时切勿让电热锅无水干烧。
用完及时拔掉电源
很多人在使用完电热锅后只会关闭开关，并不会拔掉电源，殊不知这是一个错误的做法，也存在一定的安全隐患。
电热锅使用完毕只关闭开关不拔掉电源线，长时间插着电源线，电热锅会一直处于通电状态，此时当电热锅底部电器部分被磕碰或者电源线被拉扯时，就会存在短路或漏电的风险，也会降低电热锅的使用寿命，电热锅使用完毕应及时关闭开关，拔掉电源线。
共用电源线危险大
电加热大小不同功率也有所不同，24/26CM电热锅最大功率1300W，28CM以上口径的电热锅最大功率2100W，属于大功率电器，使用电热锅时应选用与其功率相匹配的电线及插座，避免与其他电器共用电源线及插座，以免超出电源线、插座载荷，导致电线烧毁引发触电或火灾的发生。
长时间保温易食物变质，引发食物中毒
很多人喜欢用电热锅的保温功能给饭菜保温，虽然电热锅的保温功能很好用，但使用不当就有可能导致食物变质引发食物中毒。
电热锅的保温功能是通过电热锅内部的保温控制装置来实现的，控制装置会使电热锅始终处于50-60°C左右，从而实现对食物的保温，但50-60°左右也正是最容易滋生细菌的温度，食物长时间处于此温度状态下极易导致食物变质，所以使用电热锅保温功能对食物进行保温不要超过2个小时，更不能让食物保温过夜，保温时间太长就会产生细菌滋生污染食物，食物滋生细菌变质，此时吃下就容易吃坏肚子，甚至食物中毒。
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