使用不锈钢电热锅的那些常见错误

不锈钢电热锅是很多家庭厨房都不陌生的厨房电器。但是，如何正确的使用它，如何延长其使用寿命，可能很多人不一定知道，以下就来说一下不锈钢电热锅的那些错误使用方法。

错误一、购买后立即使用

电热锅购买后外观看着很新，很亮，很漂亮，就以为新购买的电热锅很干净，可以直接使用，这是个很多人常犯的错误，其实电热锅在出厂前经过拉伸、抛光、组装等多道工序，其中抛光时会在锅表面留下一层看不见的油污层，电热锅在组装时也经过众多工序后才出厂，所以新购买的电热锅并不能马上使用，使用前需要对锅经行彻底的清洗才可以使用。

错误二、电热锅未冷却便刷锅

很多人习惯使用完电热锅后立刻用冷水对其进行清洗，害怕放久了难清洁，这是不对的！因为电热锅刚使用完毕时，电热锅还处于高温状态，立马用冷水刷锅，温差变化巨大，就有可能会让电热锅发生变形，导致电热锅底部开裂或者底部脱落的问题。正确的做法是等电热锅放置几分钟后，等其自然冷却后再进行清洗。

错误三、不锈钢锅留有水渍

经常看到有些不锈钢锅上会有一些白色的水渍，很难清理，其实那是因为电热锅刷锅后未擦干，水残留在锅体表面，白色的水渍是水中钙的沉淀。电热锅使用完毕或刷锅后一定要擦干锅体表面的水渍，防止水渍产生，也可以防止不锈钢产生霉变斑点。

错误四、用钢丝球刷锅

当电热锅糊锅或锅底有食物残留难以清洗时，就会使用钢丝球刷锅，钢丝球可以轻松地去除那些难以清理的食物残留和污渍，但钢丝球刷锅会划伤锅的表面，使其失去原有光泽，也会导致其更易粘锅。如果电热锅有难以清理的食物残渣和污渍时，只需将锅内加入温水浸泡20分钟，等污渍软化，就可以轻松的将其清理干净。

错误五、食物放在不锈钢锅中过夜

不锈钢电热锅具有不生锈易清洗的优点，很多家庭会将吃不了的食物放在不锈钢电热锅中过夜，其实这是也是一个错误的做法，特别是过醋或过碱食物在不锈钢锅内过夜，会对不锈钢锅产生一定的腐蚀作用，食用过夜的食物也是一个很不健康的习惯。

不锈钢电热锅虽然好用，但一定要正确的使用才会用的放心用的健康，新买的不锈钢电热锅要彻底清洗才能使用，电热锅是用完后等其自然冷却再刷锅，刷锅时可选用抹布、百洁布等非金属类器具，不锈钢锅清理干净要及时擦干，切勿带水分存放，吃不完的食物不要在锅内过夜，防止食物对不锈钢锅产生腐蚀。