市面上的电热锅基本都是一体式电热锅，其最大的缺点就是锅体和加热底座不能分离，使用比较笨重，为什么不生产使用更方便的分体式电热锅呢？分体式电热锅和一体式电热锅有什么不同？
分体式电热锅
分体式电热锅是一种锅体能与加热装置或控制装置分离的锅，分体式电热锅可分为加热分离式和控制单元分离式两种。
加热分离式电热锅
加热分离式是将加热盘和控制底座作为一个整体可与锅体分离的电热锅，这种电热锅早在2000年就已经存在，当时的分体式电热锅采用特厚铝制加热盘，加热盘裸露在外，使用时将锅体放在加热盘上打开开关即可使用，但因其裸露的加热盘导致其缺点众多，加热盘外露无任何保护装置，极易烫伤人员或引发火灾。长期使用会存在锅体变形，导致锅体和加热盘贴合不紧密，热效率降低。铝制外露式加热盘，锅体易变形，底座笨重，故障率高等致命的缺点导致这种分体式电热锅早已被淘汰。
控制单元分离式电热锅
控制单元分离式电热锅是一种将加热盘和锅体作为一个整体，可与控制单元分离的电热锅，也是近几年才出现的一种新式电热锅的种类，控制单元被设计为一个单独的底座，使用时将带有加热盘的锅体卡在控制底座上边就可以使用，很好的解决了加热分离式电热锅加热盘外露的问题，也解决了一体式电热锅不能分离的问题，但其实际使用起来和看起来可就不太一样了，加热盘是最笨重的单元，这种电热锅将加热盘和锅体设计在一起，依然和一体式电热锅一样的笨重，控制单元和加热盘锅体结合部位也非常容易产生接触不良等问题，因多了分体的设计导致这种电热锅价格也相对较高。控制单元分离式电热锅不仅未能解决一体式电热锅的痛点，增加了成本，还大大降低了质量稳定性，故障率较高。
分体电热锅、一体电热锅的优缺点
分体电热锅
优点：加热分离式端锅更方便，刷锅简单。
缺点：质量稳定性差，故障率高，价格贵、种类少，型号单一。
（控制分离式使用基本和一体式区别不大，没优势优点可言。）
一体式电热锅
优点：结构设计成熟，故障率极低，种类多，型号全。
缺点：无法锅体分离，使用较为笨重
现在市面上还没有任何一种分体电热锅能够完美的解决一体式电热锅的痛点，也没有任何一种分体电热锅能够取代一体式电热锅，结构简单、成熟，故障率极低，一体式电热锅必然会继续主导电热锅市场。
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