山东电热锅专业委员会
厨房家电已成为家庭中最重要的电器之一，有一个好的厨房有一个好的烹饪器具，才能制造出好的生活，电热锅就是其中必不可少的厨电产品，电热锅与其他大家电不同，因其使用率较高，工作温度较高，所以电热锅的质量和品质至关重要。
电锅类产品众多，如可以轻松做米饭的电饭煲，如可以煎烙的电饼铛等，但具有炒菜功能切具有一锅多用功能的厨电产品，唯有山东周村生产的多功能电热锅。周村电热锅不仅可以炒菜可以蒸馒头，可以涮火锅等众多功能，其还具有故障率低，使用寿命长等优点。据统计周村电热锅在多功能电热锅市场中已经占有绝对的市场占有率，绝对是多功能电热锅行业的领导者。周村电热锅虽是电热锅行业最受欢迎占有率最好的厨电产品，但周村电热锅行业也存在一些问题，我们将来分析一下周村电热锅的发展过程及所存在的问题。
电热锅发展历程
从无到有、从低值低价到重质量重品牌，电热锅行业正在朝着未来的创新化、品质化、品牌化前进。
1990第一台多功能电热锅，由周衍增高级工程师发明制造，在山东淄博生产出厂，当时的电热锅因技术不成熟，价格较高等因素，销量并不好，一直处于不温不火的状态。
2003年前后国家开始对电热锅施行强制3C认证制度，此时电热锅行业存在众多作坊式小厂家，因小作坊很难通过CCC认证，所以淘汰了很多作坊式厂家，此时电热锅从一把螺丝刀就能组装，随便生产，无任何强制政策，到有了CCC认证，电热锅质量有了质的变化。
2006年前后电热锅开始飞速的发展，销量急速增长，此时电热锅行业又出现了众多小作坊厂家，此时电热锅行业存在傍名牌、假冒名牌、劣质产品等众多问题，电热锅也随之进入了拼价格的低价低质时代。
2012年前后工商局南营工商所积极推动引导电热锅行业的转型升级，带领电热锅企业远赴广东等地参观考察，此时电热锅从业人士才意识到了品牌的重要性，才意识到了质量的重要性，此时电热锅就逐步进入了高品质、品牌化的发展趋势。
2014年年末，周村及周边地区电热锅行业已发展到560余家企业，行业从业人员6万余人，规模以上企业46家。2014年，行业企业资产总额达30亿元，产品销量1000余万只，实现销售收入100亿元，利润6亿元，利税8亿元左右。行业规模以上企业中，销售收入过亿元的4家，拥有中国驰名商标2个，山东省著名商标、山东名牌4个。
2015年山东家电协会电热锅专业委员会成立，未来在专委会的引导推动下，电热锅行业还会继续朝着品牌化，创新化的路大步向前进。
电热锅行业存在的问题
产品质量仍需提高。 电热锅行业企业众多，其中存在部分企业仍然存在质量差、拼价格的状况。个别企业生产缺少温控、缺少加热管的劣质产品。有的企业甚至连最基本的3C认证、商标注册证都没有，外包装厂名都没有或者只有一个厂名没有任何联系方式等。
假冒商标傍名牌问题依然存在。近几年电热锅行业已发展的较为正规较为完善，已经没有了前些年的集体假冒商标，纷纷傍名牌的现象，但现在电热锅行业还有假冒商标、傍名牌的现象存在。明明是淄博生产，缺非要标注是某某省某某集团生产，明明是苏泊尔王子却把苏泊尔三个字标的很大王子两个字标的很是难以看到，明明是无授权却非要标注某某集团某某公司监制，混淆消费者视听，傍名牌现象依然存在。
售后成死角。业务员推销时生成电热锅质保三年、十年，但电热锅真的出了问题，无法使用，需要维修的时候，企业的说法就变了，我们质保十年是需要收取成本费的，可往往所收取的成本分和买个新锅差不多价格。有的厂家当产品出现问题就不再接听经销商或者消费者电话，成了找不到主的产品。
诚信问题是大事。说质保几年、说证件齐全、说任何问题我厂均会负责，可当经销商有了质量、当电热锅出现了安全问题，经销商找到厂家，个别厂家就会用种种借口来推卸责任。
电热锅行业继续完善的问题
缺少统一的思想和意识，你高品质销售我就低价低值与你竞争。你有明星代言，我就傍名牌。你出新产品我就山寨你。以上问题继续协会专委会来统一思想统一，引导推动电热锅行业正规化，良性化发展。
假冒仍需打击。假冒是一个行业最大的问题之一，电热锅行业也同样存在部分假冒傍名牌的现象，需要相关部门打击假冒，让假冒无路可走，让傍名牌付出代价。
售后仍是第一问题。一个好的产品不是只有高品质的产品就可以，一个好的产品需要有一个高品质的质量还要有一个好的体验好的售后服务，电热锅行业不管是大厂家也好。还是小厂家也好，统一的存在问题就是售后，无售后点，维修不方便等问题仍然存在。电热锅行业的维修方式一是返厂维修，二是谁经销谁负责，经销商维修，厂家维修时间较长，成本较高，经销商维修小问题可以，大毛病经销商无法处理，仍需返厂。
消费者消费意识错误。“贵的卖不动，老百姓就认便宜，只要便宜就行”这是很多经销商最常说的一句话，因为这种错误的消费观念导致了错误的经销观念，导致了个别厂家错误的认识，只追求价格认为价格越低越好，其实低价的产品肯定存在低值的质量。您50块钱买一口锅用一年后可能就会出现种种的小问题，修修用用勉强用三年不能再使用了，如果您100块钱买一口锅，因为质量好可能就没了这些小毛病也不需要用用修修、修修用用，您这口锅可能用五年六年都仍然可以使用。所以说购买一个产品并非是价格越低越好，价格便宜要在同等质量的前提下比质量。
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